Matadouros clandestinos

Os matadouros comerciais, das grandes empresas, normalmente utilizam uma pistola de ar comprimido para abater o animal, método considerado, ideal para um abate com menos sofrimento. No Brasil, porém, predominam os matadouros clandestinos, que abatem os bois “à marretada”. Normalmente uma única pancada na cabeça não é suficiente para que o animal morra. Ele, a sofrer terrivelmente, debate-se, enquanto o funcionário lhe desfere novas pancadas até que pare de se mexer. Muitas vezes o animal desmaia e, ao acordar, estão a serrar-lhe os membros e a tirar-lhe couro. As fêmeas grávidas são mortas e seus fetos retirados, vivos, e deitados no lixo, ou usados para alimentação de cães e outros animais.